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logo cave Roche Verre Bouteille - Caviste Réunion 974

KOSSASSA

Rhum Bio Agricole

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Rhums Bio Agricoles kossassa

KOSSASSA

Rhum Arrangé

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rhums arrangés - Kossassa
Rhum Kossassa La réunion 974 - Roche Verre Bouteille
bières Dlons Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille
Bière Yab Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille
bière timouss Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille
Bière Tropical Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille
bière la peïzane Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille
Bière manzel Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille
Bière Bel Air Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille
Bière Le Spot Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille
bière brasserie des couleurs BDC Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille
Bière Gayar Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille
bière Réunion La Pataka - Caviste Roche Verre Bouteille

Des Brasseries locales & artisanales 

Brasserie Dalons

Bières Dalons

Brasserie du Yab

Bières Yab

Brasserie de l'Ouest

Bières Timouss

Brasserie de l'Îlet

Bières Tropic'Ale

Brasserie La Peïzane

Bières La Peïzane

bière Manzel Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille

Brasserie Le Demeter

Bières Manzel'

Brasserie Bel Air

Bières Bel Air

Brasserie Le Spot

Bières Le Spot

Brasserie des Couleurs

Bières BDC

 

 

Brasserie Moka

Bières Gayar

 

 

Brasserie La Pataka

Bières LA PATAKA

Nos Bières & Spiritueux

La richesse de l'artisanat local

Chez Roche Verre Bouteille à La Réunion, nous mettons à l'honneur nos Bières & Spiritueux 100% Artisanaux et Locaux. Notre cave vous invite à découvrir la diversité des brasseries et distilleries artisanales de l'île, où chaque produit est le fruit d'un savoir-faire authentique et d'un amour pour la qualité.

Nos Brasseries Artisanales :
Explorez une sélection de brasseries artisanales locales, telles que Les Dalons, Yab, Manzel (Le Demeter), TiMouss (Brasserie de l’Ouest), Bel Air, Le Spot, La Peïzane, et bien d'autres. Chacune apporte son propre style, de la douceur aux bières fortes d'inspiration belge ou anglo-saxonne, aux saveurs aromatiques et houblonnées.

Des Saveurs Locales :
Certaines brasseries ont choisi d'aromatiser leurs recettes pour apporter des notes de fruits voire d'épices péi, représentant au mieux la diversité de l'île.

Nos Spiritueux :
Découvrez une variété de spiritueux authentiques, tels que les rhums agricoles ou arrangés, la vodka à la patate douce, le gin au géranium rosat, le seul whisky de l’île, des eaux de vie du premier distillateur de fruits de l’île, ainsi que des liqueurs et des mistelles.

Avez-vous des questions sur nos Bières & Spiritueux ?

Contactez notre équipe pour en savoir plus.

Bière Réunion 974 - peïzane - Cave Roche Verre Bouteille

EDITION LIMITÉE 

CANNE ROSE - ECLIPS'

Rhum agricole artisanal

élevée en amphore

3 ans

Être amateur de rhum, c’est avant tout savourer le chef d’œuvre du créateur. Avec cette cuvée édition limitée, le Rhum Amphore 3 ans Eclips’ de La Réunion, trouve sa place auprès des grands rhums vieillis. Oubliez le bois, le tanin, la vanille, ce ne sont pas les notes que vous y trouverez. Cependant, le vieillissement de 3 ans en amphore, lui apporte du corps.

Le Rhum Amphore Eclips’ de la Réunion présente un aspect épais et gras. Son nez est puissant, pleine canne avec de légères notes florales. 

EDITION LIMITÉE 

CANNE ROSE - SUBILM'

Rhum agricole artisanal

élevé en dame jeanne verre

2 ans

Rhum agricole artisanal fabriqué à partir de cannes mono-parcellaire et monovariétal (canne de jardin ROSE), suivi d'un élevage de 2 ans en dame jeanne verre.

Issu du terroir "Le Lambert" situé dans le quartier d'Étang-Salés-Les-Hauts dans l'ouest de la Réunion à 200m d'altitude.

Rhum agricole artisanal

Le rhum agricole artisanal de La Part des Anges distillation est élaboré à base de canne de bouche monovariétal parcellaire, issu d’une longue fermentation naturelle et d’une distillation coeur de chauffe en alambic.

Rhum Canne Rose Sublim' Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille

Les Eaux de vie Sublim'

Les eaux de vie Sublim sont élaborées à base de fruits exclusivement issus de l’agriculture réunionnaise.  Après plusieurs mois de fermentation, les fruits fermentés sont ensuite distillés avec un alambic à clavier numérique élaboré qui permet une triple distillation. Seul le coeur de chauffe est ainsi gardé pour être ensuite mis en repos pendant une année avant le mariage, la filtration et la mise en bouteille.

Eau de vie Mangue Sublim Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille

Les Mistelles

Une mistelle (de l’italien « misto », que l’on peut traduire par « mélangé »), ou vin de liqueur, est une boisson alcoolisée sucrée obtenue par mélange de moût de fruits frais (jus non fermenté) et d’alcool pour obtenir un assemblage titrant à environ 17 degrés. Ce procédé se nomme le mutage : l’alcool ainsi ajouté va tuer les levures naturellement présentes dans le moût et ainsi empêcher toute fermentation afin de préserver l’arôme et le sucre du fruit.

Liqueurs

Les liqueurs de La Part des anges distillation est une rencontre entre une eau de vie fruitée et un sirop épicé, pour procurer une dualité entre fraicheur et nature.

liqueur Sublim Mangue - Cave Roche Verre Bouteille

Découvrez également notre sélection de

Spiritueux Artisanaux Locaux 

Découvrez notre collection exceptionnelle de spiritueux artisanaux locaux à La Réunion. Chez Roche Verre Bouteille, nous sommes fiers de mettre en avant la richesse et la diversité des distilleries artisanales de l'île, offrant une expérience authentique et unique.


Explorez notre gamme de spiritueux artisanaux locaux, comprenant des rhums artisanaux (agricoles ou arrangés), de la vodka à base de patate douce, du gin au géranium rosat, l'unique whisky de la Réunion, ainsi que les eaux-de-vie du premier distillateur de fruits local.


Découvrez pourquoi choisir nos spiritueux signifie célébrer l'authenticité, le terroir, et l'artisanat local de La Réunion.

Zarboutan

Rhum Agricole

Rhum agricole à base de pur jus de canne. C’est le premier rhum que la distillerie sort sous le nom de « Zarboutan », un mot créole réunionnais qui signifie le pilier. 

C'est un rhum très différent de ce qu'on trouve sur l'île de la Réunion. Il a des arômes de canne fraîche, de sucre de canne et de banane. 

Ses 53° sont parfaits à la bonne dégustation de ce rhum agricole. 

rhum agricole Zarboutan Réunion 974 Cave Roche Verre Bouteille

Zot'ka

Vodka

La distillerie fabrique la vodka, appelée "Zot'Ka", à partir de patate douce qu'ils récupèrent avec un agriculteur des hauts de Saint-Joseph.

Leur Zot'ka a été primée au concours international Top Spirit avec la médaille d'or en vodka car elle est très douce et aromatique. 

La vodka est fabriquée avec un alcool qui atteint les 95° qu'ils vont ensuite abaisser à 40°.

Vodka zot'ka Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille

Rosat

Gin

Le gin est fabriqué avec un alcool neutre dans lequel ils font macérer ou infuser 20 à 30 ingrédients dont la baie de genévrier, la cardamome et la coriandre.

Leur gin appelé "Rosat" est le premier gin de l'île de la Réunion. Il est fabriqué à partir d'un alcool de maïs neutre qui a atteint 95° (normes CE) dans lequel ont macéré 21 ingrédients dont le géranium rosat. 

Ce gin réunionnais est très parfumé, plutôt floral avec un léger goût de géranium rosat en fin de bouche.

Gin Rosat Réunion 974 - Cave Roche Verre Bouteille
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VAKOA

Gin Réunionnais Artisanal

Vakoa est un Gin unique issu d’un terroir unique !

Un Gin conçu et produit localement pour mettre en valeur les richesses de l’île de la Réunion et vous offrir un spiritueux engagé.

Chez VAKOA, ils attachent une grande importance à la qualité des ingrédients sélectionnés. Ainsi l'ensemble des ingrédients certifiés bio sont récoltés frais aux quatre coins de notre île par des producteurs réunionnais (dans le respect de la saisonnalité des produits).

Seule la baie de Genièvre, ingrédient incontournable du Gin, provient de métropole. Cependant, Vakoa souhaite devenir totalement autonome et travaille sur la plantation de leurs propres genévriers !

 

L’élaboration du Gin Vakoa a été pensée en collaboration avec l’aide d’acteurs locaux.

Des ingrédients, à la communication en passant par la collecte de bouteilles, ils ont travaillé ensemble pour concevoir un Gin Artisanal authentique et qualitatif mettant en valeur le patrimoine réunionnais.

Gin artisanal Réunion - Vakoa - Cave Roche Verre Bouteille
Logo distillerie Vakoa Réunion dry GIN

Distillerie

Louâpre-Pottier

England's Forest

Whisky Single Cask - Non-chill filtered

Edition Spéciale "Whisky Art Collection"

24 mars 1613 Blackwell, un forban britannique, fît escale sur l’île de La Réunion dénommée depuis 1507 Santa Apolonia et la rebaptise England’s Forest parce que la luxuriance de la végétation lui rappelait son pays. L’île garda ce nom jusqu’en 1642 pour devenir l’île Mascarin. Cet authentique Whisky est l’aboutissement d’une passion. Ce premier Whisky des Outre-mer a été conçu et fabriqué par le réunionnais Georges-Guillaume Louapre-Pottier.

Ce whisky est malté, fermenté, distillé et vieilli en fût de chêne français à Saint-Denis. 

Né d’une collaboration entre l’artiste péi VAST et la distillerie Louâpre-Pottier, ce coffret a été réalisé en édition limitée à seulement 185 exemplaires.

Il marque la sortie du premier whisky réunionnais âgé de 5 ans, distillé en octobre 2017 et mis en bouteille en novembre 2022.

Le whisky ne se boit pas, il se raconte.

A noter : cette édition spéciale titre à 48,7 degré d'alcool (soit 97.4 proof). Le titre exprimé en proof correspond au double du pourcentage d'alcool par volume (abv).

Whisky Réunion - England's Forest - Edition limitée VAST

Whisky

England's Forest

24 mars 1613 Blackwell, un forban britannique, fît escale sur l’île de La Réunion dénommée depuis 1507 Santa Apolonia et la rebaptise England’s Forest parce que la luxuriance de la végétation lui rappelait son pays. L’île garda ce nom jusqu’en 1642 pour devenir l’île Mascarin. Cet authentique Whisky est l’aboutissement d’une passion. Ce premier Whisky des Outre-mer a été conçu et fabriqué par le réunionnais Georges-Guillaume Louapre-Pottier.

Ce whisky est malté, fermenté, distillé et vieilli en fût de chêne français à Saint-Denis. 

Whisky Réunion- England Forest - 974 - Cave Roche Verre Bouteille
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